О выявлении нарушения условий хранения круп

По результатам внеплановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя Мешковой С.Г., видами деятельности которой являются оптовая и розничная продажа продуктов переработки зерна, осуществляющего поставки круп для государственных нужд, было выявлено нарушение требований законодательства Российской Федерации в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.

При проверке условий хранения продуктов переработки зерна установлено, что в складском помещении отсутствуют приборы для измерения влажности и температуры воздуха. Хранение и перевозка пищевых продуктов, материалов и изделий должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение качества и безопасность. От партий круп: пшеничной, риса шлифованного, пшена шлифованного, ячневой отобраны образцы для исследования в отделе испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции в г. Казань – ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности качества зерна и продуктов его переработки" для подтверждения проверки качества на соответствие требованиям ГОСТ.

В соответствии с п.3 ст. 19 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 "О качестве и безопасности пищевых продуктов" хранение и перевозка пищевых продуктов, материалов и изделий должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение качества и безопасность. В соответствии с п.12.15 инструкции №9-7-88 по хранению зерна, маслосемян, муки и крупы для обеспечения сохранности муки и крупы рекомендуется поддерживать в складе в течение максимально возможного периода времени оптимальные условия для хранения продукции.

В отношении должностного лица возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 7.18 КоАП РФ.