О выявлении нарушений при проверках предприятий, занимающихся убоем сельскохозяйственных животных

В январе 2014 года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области проведены проверки убойных пунктов и убойных площадок с целью обеспечения контроля за исполнением ветеринарного законодательства на предприятиях по убою сельскохозяйственных животных и переработке мяса.

Так, в ходе проведения проверки убойного пункта сельскохозяйственного производственного кооператива «Ключ-Сузгарьевский» Рузаевского района выявлены факты нарушения законодательства РФ в области ветеринарии: перед входом в убойный пункт, между помещениями пункта отсутствовали коврики, заправленные дезинфицирующим раствором. Санитарное состояние убойного пункта неудовлетворительное, стены, полы, двери, окна не подвергались мойке, дезифекции, не проводились санитарные дни. Отсутствовали стерилизаторы для мелкого инвентаря (ножей, мусатов и др.), инструменты находились в антисанитарном состоянии. В убойном пункте имело место пересечение путей перемещения готовой пищевой продукции с отходами производства.
По результатам проверки в отношении юридического лица – СПК «Ключ-Сузгарьевский» и должностного лица предприятия составлены протоколы об административном правонарушении по ч.1. ст.10.8 КоАП РФ. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений. После рассмотрения материалов дел вынесены постановления о назначении наказания в виде административных штрафов в размере 20000 и 3000 рублей соответственно.