О выявлении фактов реализации фарша домашнего приготовления

В июле 2015 года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора УФС Россельхознадзора по Владимирской области в целях отслеживания эпизодической ситуации в г. Вязники были проведены рейды по местам реализации продукции животного происхождения. В ходе рейда на рынке были выявлены факты реализации фарша мясного домашнего приготовления.

В июле 2015 года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора УФС Россельхознадзора по Владимирской области в целях отслеживания эпизодической ситуации в г. Вязники были проведены рейды по местам реализации продукции животного происхождения. В ходе рейда на рынке были выявлены факты реализации фарша мясного домашнего приготовления.

В соответствии с п. 6.3 «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» утвержденных Главным Управлением ветеринарии МСХ СССР от 27.12.1983 г. Не разрешается продажа и не подлежит экспертизе сушеное мясо, мясной фарш, котлеты, студень, колбасные изделия (кровяная, ливерная, жаренная и др.), зельцы, копчености, а также другие изделия и мясные полуфабрикаты домашнего приготовления.

Виновные лица привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 10. 6. КоАП РФ. Составлены протоколы. Одна из нарушительниц привлекается к ответственности не в первый раз, что обязательно будет учтено при рассмотрении дела.