О выявлении 60 тонн некачественного солода из Украины
Несоответствия требованиям нормативной документации выявлены специалистами Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в ходе проведения исследований проб от 3-х партий солода светлого пшеничного пивоваренного. Продукция произведена в Украине и предназначалась для использования в производственных целях одной из московских пивоварен. По результатам проведенных исследований установлено, что солод не соответствовал требованиям российских стандартов по зараженности вредителями хлебных запасов 2 и 3 степеней (по нормам ― не допускается), а также ― содержанию в продукте массовой доли белковых веществ в сухом веществе, которое фактически превышало «не более 12,2%», регламентированные стандартами качества. Протоколы испытаний выданы заявителю.
