О случае реализации мясного фарша без ветеринарных сопроводительных документов
Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области систематически проводятся контрольно-надзорные мероприятия на розничных рынках с целью недопущения в обороте продуктов животноводства, не прошедших лабораторный контроль.
В июне текущего года результатом рейдового мероприятия в р.п.Сосновоборске Пензенской области стал факт реализации гражданином говяжьего фарша домашнего изготовления без ветеринарных сопроводительных документов.
В данной продукции не исключен факт наличия патогенной микрофлоры, болезнетворных микроорганизмов, возбудителей заболеваний, общих для человека и животных.
Животноводческая продукция сомнительного качества снята с реализации, проведена разъяснительная работа с продавцом. В отношении нарушителя составлен протокол по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ, предусматривающей ответственность лиц за нарушение ветеринарно-санитарных правил реализации продуктов животноводства.
