О семинаре в городе Коврове
22 октября 2013 г. в г. Коврове на базе компании «ДелКо» состоялся семинар для специалистов мясоперерабатывающих предприятий Владимирской области на тему «Повышение качества и конкурентоспособности продукции региональных товаропроизводителей мясной отрасли в условиях технического регулирования в рамках Таможенного союза».
В семинаре приняли участие представители ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова (г. Москва), Департамента сельского хозяйства и продовольствия областной администрации, Департамента ветеринарии областной администрации, Управления Россельхознадзора по Владимирской области.
На семинаре докладчиками из ВНИИМП были рассмотрены вопросы по техническому регулированию мясной отрасли в рамках Таможенного союза, где особое внимание уделено работе предприятий в условиях действия Технических регламентов ТС «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части её маркировки» и «О безопасности мяса и мясной продукции». Также до участников семинара доведены новые национальные стандарты на колбасные изделия и продукты мяса, где освещена актуальная информация по ассортименту и классификации продукции, требования к сырью и материалам.
