О результатах исследований пищевой продукции по микробиологическим показателям

За период с 25 июня по 1 июля 2015 года отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в рамках государственного задания проведены исследования 27 проб пищевой продукции по 9 показателям.

За период с 25 июня по 1 июля 2015 года отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в рамках государственного задания проведены исследования 27 проб пищевой продукции по 9 показателям.
В пробе колбасы обнаружено несоответствие микробиологическим показателям - превышение общей бактериальной обсемененности, выделены БГКП и золотистый стафилококк.
В двух пробах молока сырого обнаружены ингибирующие вещества.