О работе Новороссийского филиала по выявлению заплесневелой продукции
Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследуют на содержание плесени продукцию и корма для животных согласно Техническим Регламентам Таможенного Союза, СанПиН и Ветеринарным нормам.
На сегодняшний день исследовано 241 проба на содержание плесени. Превышения допустимых норм не выявлено.
Плесень присутствует повсюду. Плесень была всегда, есть и, скорее всего, никогда не исчезнет. Плесень ― это крошечный грибок. Споры ее живут повсюду: в воздухе, на мебели, стенах, продуктах. Основной вред плесени состоит в том, что плесень вызывает аллергию, а так же плесень токсична из-за того, что вырабатывает микотоксины, которые при попадании в организм способны накапливаться в нем, вызывая со временем различные заболевания. Следует иметь в виду, что заболевания, вызванные плесневыми грибами, очень плохо поддаются лечению. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу продукты, на которых замечена плесень.
