О проверочных мероприятиях в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность по убою свиней!

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям при проведении проверочных мероприятий по контролю и надзору в области ветеринарии на территории Скопинского района в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность по убою свиней, выявлен факт нарушения законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям при проведении проверочных мероприятий по контролю и надзору в области ветеринарии на территории города Рязани в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность по убою свиней, выявлен факт нарушения законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.
Так, при проверке принадлежащего индивидуальному предпринимателю убойного пункта, выявлен факт административного правонарушения, а именно:
- при въезде и выезде с территории убойного пункта (ворота № 2) не оборудован крытый, заполненный дезинфицирующим раствором дезинфекционный барьер для дезинфекции колес въезжающего/выезжающего автотранспорта. На въездах/выездах (ворота № 1 и № 2) отсутствуют журналы въезжающего/выезжающего автотранспорта, что не позволяет проследить какой автотранспорт и для каких целей въезжает/выезжает на предприятие;
- территория убойного пункта не разделена на хозяйственную, базу предубойного содержания скота и производственную зоны;
- имеется пересечение путей выезда готовой продукции и ввоза скота через крытый дезбарьер (ворота № 1);
- территория убойного пункта не благоустроена;
- отсутствует навозохранилище;
- для работников отсутствует постоянно действующий дезковрик заполненный дезсредством при входе в санпропускник;
- отсутствуют раковины для мытья рук работников, одноразовые полотенца, сосуд с дезсредством для дезинфекции рук в производственном помещении бойни;
- процесс убоя не исключает загрязнение туш, так как не обеспечен необходимыми технологическими приема (обескровливание осуществляется на полу в помещении бойни);
- рабочий инвентарь хранится не должным образом, на момент проведения проверки нож валялся на полу;
- не ведутся необходимые журналы, в том числе для учета проведения трихинеллоскопии;
- в холодильной камере продукция хранится не должным образом, отсутствует термометр для отслеживания температуры хранения.
Все данные нарушения предусмотрены ФЗ «О ветеринарии» от 14.05.1993 г. № 4979-1, другими ветеринарно-санитарными правилами, а также Техническими регламентами Таможенного союза.
По факту выявленных нарушений возбуждены два дела об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.6. и по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.
На индивидуального предпринимателя составлены два протокола об административном правонарушении, выдано предписание об устранении выявленных нарушений, исполнение предписания взято на контроль. Вынесены постановления на сумму 23 000 рублей.