О проверке обращения в отношении предприятия по убою свиней
Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям информирует о выявленных многочисленных нарушениях на предприятии по убою свиней при проверке обращения
Специалисты отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям приняли участие в проверке Прокуратурой Никифоровского района Тамбовской области поступившего обращения от юридического лица в отношении одного из предприятий по убою свиней осуществляющего свою деятельность на территории Никифоровского района, Тамбовской области.
В ходе проведения совместной с прокуратурой проверки было установлено:
= предприятие по убою сельскохозяйственных животных (убойный пункт), производственной мощностью до 20 тонн в сутки неоднократно нарушает действующее законодательство Российской федерации в области ветеринарии, ввиду чего, только Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в отношении юридического лица и должностных лиц предприятия вынесены постановления о привлечении к ответственности в виде административных штрафов на общую сумму 250 000 рублей.
В ходе проведенной совместной с прокуратурой проверки по обращению, также выявлен ряд нарушений законодательства Российской Федерации, а именно:
1) «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности» от 27.03.1985 г. № 3238–85:
= территория базы предубойного содержания скота, состоит из открытого загона и крытых помещений, открытый загон не имеет твердого покрытия, не осуществляется уборка навоза – нарушены п. 2.3,п.3.8 и п.3.9 (Правил);
= помещение изолятора для карантинного содержания животных, не имеют полов, кормушек, жижесборников и прочего оборудования карантина, которые должны быть выполнены из материалов, легко поддающихся дезинфекции, нарушен п.3.5 (Правил);
= бытовые помещения, для работников не оборудованы по типу санпропускника, на момент проверки вход в раздевалки для смены одежды (переодевания) осуществляется через производственные помещения, душевые помещения не функционируют, нарушен – п. 10.1, п. 10.2 и п.10.3 (Правил);
= территория самого боенского предприятия со стороны базы предубойного содержания скота, вокруг крематора и площадки для складирования (каныги) захламлена строительным и бытовым мусором, нарушен п. 2.7 (Правил).
2) «Санитарных правил для холодильников» (утв. Главным государственным врачом СССР 29.09.1988 г) от 29.09.1988 г. № 4695–88:
= в используемой промышленной холодильной камере для хранения мясных туш (на момент проверки осуществлялось хранение 8 полутуш мяса свинины), при осмотре установлено наличие затхлого «кисло–прогорклого» запаха, наличие сгустков крови на полу холодильной камеры, все это свидетельствует о том, что не осуществляется микробиологический контроль с обязательной фиксацией в «Журнале результатов микробиологических анализов воздуха и стен камер технологического цеха», сам журнал не предъявлен, что является нарушением п. 6.7 (Правил).
3) «Ветеринарно – санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов», утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором РФ от 04.12.1995 г. № 13–7–2/469, зарегистрированных в Министерстве юстиции РФ 05.01.1996 № 1005:
= 30.03.2015 г. в 12 часов 20 минут на площадке для сбора каныги, находящейся в 30,0 м. от въездных ворот и в 25 м. от крематора, осуществлено складирование образуемых в ходе производственной деятельности убойного пункта биологических отходов (свиной щетины и роговой оболочки свиных копыт). Тогда как, указанные биологические отходы должны утилизироваться в соответствии с п. 1.1. и п.1.5. (Правил).
4) «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно – санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов», утвержденных Главным управлением ветеринарии МСХ СССР 27.12.1983 г. по согласованию с Главным санитарно – эпидемиологическим управлением Министерства здравоохранения СССР:
= вне оборудованном помещении базы предубойного содержания скота установлено наличие свиней в количестве 30 голов поступивших по ветеринарному свидетельству формы № 1 серии 231 № 0423360 от 26.03.2015 г. Которые на момент проведения совместной проверки содержатся в отсутствии организованного кормления и водопоя, ввиду того, что не установлены кормушки и поилки, что является нарушением п. 1.8 и 1.9 (Правил).
5) Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 68):
= в ходе проверки было установлено, что обслуживающим ветеринарным врачом ТОГБУ «Никифоровская районная станция по борьбе с болезнями животных» (ТОГБУ «Никифоровская райСББЖ»), был осуществлен прием 70 голов обезличенного поголовья свиней на убойный пункт по ветеринарному свидетельству формы № 1 серии 231 № 0423360 от 26.03.2015 г. с ООО «Возрождение» с. Веселое, Красногвардейского района, Белгородской области, так как в прилагаемой к ветеринарному сопроводительному документу описи, не указаны инвентарные номера, что не дает возможность идентифицировать завезенное поголовье свиней, нарушен – п.п.«а» п.30 (Технического регламента).
6) «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно – санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов», утвержденных Главным управлением ветеринарии МСХ СССР 27.12.1983 г. по согласованию с Главным санитарно – эпидемиологическим управлением Министерства здравоохранения СССР):
= отсутствует контроль по осуществлению нумерации убойных животных и продуктов убоя от них, до окончания проведения ветеринарно – санитарной экспертизы. По факту было установлено складирование обезличенных голов и субпродуктов (ливера) на стол ветеринарного врача, для проведения ветеринарно – санитарной экспертизы в полном объеме, нарушен п. 2.1.1 (Правил).
Административная ответственность за вышеперечисленные нарушения предусмотрена:
= ч. 3 ст. 10.8. КоАП РФ влечет наложение административного штрафа на юридических лиц в размере от 500,0 тыс. рублей до 700,0 тыс. рублей, на должностных лиц в размере от 20,0 тыс. рублей до 40,0 тыс. рублей;
= ч. 1 ст. 10.6. КоАП РФ влечет наложение административного штрафа на юридических лиц в размере от 10,0 тыс. рублей до 20,0 тыс. рублей, на должностных лиц в размере от 3,0 тыс. рублей до 5,0 тыс. рублей;
= ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ влечет наложение административного штрафа на юридических лиц в размере от 100,0 тыс. рублей до 300,0 тыс. рублей, на должностных лиц в размере от 10,0 тыс. рублей до 20,0 тыс. рублей.
По фактам выявленных нарушений справка о проверке направлена в прокуратуру Никифоровского района тамбовской области для рассмотрения. По результатам рассмотрения в адрес Управления направлено три материала для возбуждения дел об административном правонарушении по ч. 3 ст. 10.8. КоАП РФ, ч. 1, ст. 10.6. КоАП РФ и ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ.
