О проверке коптильного цеха в городе Ряжске

Специалистом отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в городе Рязани проведена внеплановая выездная проверка цеха по выработке копченых изделий из мяса свинины

Специалистом отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям при проведении внеплановой выездной проверки индивидуального предпринимателя в городе Ряжске Рязанской области осуществляющего деятельность по выработке копченых изделий из мяса свинины, нарушений законодательства Российской Федерации в области ветеринарии не выявлено.
Индивидуальный предприниматель предоставил все необходимые документы, а именно:
= свидетельство о государственной регистрации права;
= необходимые договора (аренды, на ветобслуживание и проведение лабораторных исследований);
= ветеринарные сопроводительные документы установленного образца на сырье и вырабатываемую продукцию;
= требуемые производственные журналы (поступления сырья, дезинфекции, дератизации и др.);
= медицинские книжки работников.
По результатам проверки деятельность цеха индивидуального предпринимателя соответствует нормам и правилам по выработке копченых изделий из мяса свинины.