О проверках предприятий хранения Волгоградской области
С конца декабря прошлого года Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия проводит проверки элеваторов и хлебоприемных предприятий области в целях недопущения заражения и распространения карантинных объектов при хранении зерна, а также обеспечения качества и безопасности зерна.
К проверкам привлечены специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в качестве представителей экспертной организации.
С начала проведения мероприятий проверено 12 предприятий. В ходе проверок специалисты филиала производят отбор проб от партий хранящегося зерна для исследований на зараженность вредителями, а также на соответствие качеству, отраженному в учетных документах предприятия (карточках анализа зерна, журналах, штабельных ярлыках).
При наличии на предприятии поверенного оборудования испытания проводятся специалистами филиала на местах. В случае если лабораторные приборы не поверены, пробы для испытаний направляются в испытательную лабораторию филиала. Всего в испытательную лабораторию филиала поступило 13 проб от хранящихся партий зерна общей массой 19,35 тыс. тонн.
Основными нарушениями, выявленными при проверках предприятий хранения, являются:
— наличие россыпей зерна,
— отсутствие порядка оформления и утилизации отходов зерна,
— нарушение температурного режима хранения отдельных партий зерна,
— отсутствие данных о контроле за хранящимся зерном,
— отсутствие заключения о жесткости применяемой ПТЛ воды,
— неисправные или неповеренные средства измерений,
— неправильное оформление результатов анализов зерна,
— отсутствие документов о безопасности зерна,
— нарушение порядка учета зерна (отсутствие актов зачистки на израсходованные партии зерна, отсутствие карточек анализа и актов списания отходов зерна, ведение журналов учета в электронной форме и отсутствие их на бумажном носителе, несвоевременная разноска данных об операциях с зерном и др.),
— наличие отопления в помещении для хранения проб, отсутствие этикетках на пробах, несоблюдение сроков хранения проб.
