О проведении Ростовским филиалом определения цветного числа в растительных маслах

О проведении Ростовским филиалом определения цветного числа в растительных маслах

Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводит определение цветного числа в растительных маслах по ГОСТ 5477-93 «Масла растительные. Методы определения цветности» и в лецитине по ГОСТ 32052-2013 «Добавки пищевые. Лецитины Е322. Общие технические условия» с использованием различных шкал, встроенных в тинтометр Ловибонда. С момента приобретения прибора «Lovibond PFX 995», специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали 7 проб от партий более 30 тыс. тонн масла подсолнечного и 2 пробы от партий более 40 тонн подсолнечного лецитина. Отклонений от норм международных стандартов не выявлено.