О проведении плановой проверки недоброкачественной крупы в дошкольном детском учреждении Ростовской области
При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в МБДОУ детский сад №2 «Аленушка», Ростовская обл., Неклиновский р-н, с.Покровское, госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия было отобрано две пробы: крупа пшено шлифованное 1 сорт и хлопья овсяные «Геркулес».
Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов, пробы были переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено, что одна из круп не соответствует требованиям нормативной документации:
- хлопья овсяные «Геркулес» по ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по показателям:
«цветковые пленки» - 0,68% (при норме – не более 0,05%),
«влажность» - 12,4% (при норме – не более 12,0%),
«зольность» - 2,33% (при норме – не более 2,1%),
«кислотность» - 5,6 град. (при норме – не более 5,0 град.),
«сорная примесь» - 1,04% (при норме – не более 0,35%).
Протокол испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандарту переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.
