О проведение плановой проверки по линии государственного контроля в Ростовской области
При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в ГБУ РО «Ростовская областная клиническая больница» госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия было отобрано три пробы: крупа пшеничная, крупа пшеничная «Полтавская» №2 и крупа ячменная перловая №1.
Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов, пробы были переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено, что все крупы не соответствуют требованиям нормативной документации:
- Крупа пшеничная не соответствовала характеристикам по крупности по ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек») ни для одного из номеров (№1, 2, 3, 4 «Артек»).
- крупа пшеничная «Полтавская» №2 по ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия» по показателю:
«крупность» - 36% (при норме – не менее 80%);
- крупа ячменная перловая №1 по ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателям:
- «доброкачественное ядро» - 96,5% (при норме – не менее 99,6%), в т.ч.
- «недодир» - 4,20% (при норме – не более 0,7%).
Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандарту переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.
