О промышленно нестерильных консервах анчоуса из Италии

Сотрудниками отдела государственного ветеринарного пограничного контроля Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям на одном из складов временного хранения в Псковской области были отобраны пробы консервированного филе анчоусов, произведенного в Италии, которое предназначалось для потребителей города Москвы. Лабораторно установлено: консервы промышленно не стерильны. В столицу направлена информация для пресечения оборота товара.

Сотрудниками отдела государственного ветеринарного пограничного контроля
Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям на одном из складов временного хранения были отобраны пробы партии консервированного филе анчоусов в подсолнечном масле, произведенной предприятием Италии CE IT 53. Консервы предназначались для потребителей города Москвы.
При проведении лабораторных исследований продукции ФГБУ "Тверская межобластная ветеринарная лаборатория" выявлено несоответствие образца требованиям Решения Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 №299 "О применении санитарных мер в Таможенном союзе" по микробиологическому показателю промышленная стерильность (выделены спорообразующие аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B.cereus ).
Следует сказать, что употребление нестерильных консервов может вызвать серьезное пищевое отравление. Информация о результатах исследований направлена Управлением в Комитет по ветеринарии города Москвы для пресечения оборота указанной партии товара.