О пресечении факта использования небезопасного мясосырья в кафе г. Тамбова

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям на территории г. Тамбова пресечен факт использования небезопасного мясосырья в кафе г. Тамбова

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям во исполнение приказа Россельхознадзора № 705 от 08.12.2014 г., изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 21.11.2014 г. № 5, продолжаются контрольно – надзорные мероприятия с целью выявления и пресечения нарушений при обороте мяса – свинины и продукции свиноводства на территории Тамбовской области.
Так, при проверке кафе «Северная таверна» принадлежащего ООО «ГлавПивТорг» по адресу: г. Тамбов, ул. Рылеева, д. 92/2, выявлено на хранении 35 кг. мяса свинины: карбонат на ребрах, рулька, сало, грудинка. Данное мясосырье предназначалось для приготовления 1–х и 2–х блюд потребителю и завезено от ИП Дорофеева Э.Д. (г. Тамбов) без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность мяса в ветеринарно–санитарном отношении.
В ходе внеплановой выездной проверки, указанное мясо свинины изъято из оборота и помещено на изолированное хранение до предоставления ветеринарных сопроводительных документов.
Вышеизложенное, является нарушением Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979–1 «О ветеринарии» и «Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Минсельхоза РФ от 16.11.2006 г. № 422.
По данному факту в отношении ООО «ГлавПивТорг» и генерального директора возбуждены дела об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ и выдано предписание, исполнение которого взято на контроль.