О посещении студентов Кубанского ГТУ лаборатории Краснодарского пункта Новороссийского филиала
В рамках договора сотрудничества между Новороссийским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и Кубанским государственным технологическим университетом студенты выпускного курса кафедры технологии зерновых, хлебных, пищевкусовых и субтропических продуктов посетили испытательную лабораторию Краснодарского пункта.
Здесь студентов ознакомили с историей государственной системы контроля качества зерна и продуктов его переработки в Российской Федерации, основными направлениями деятельности ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в настоящее время, с услугами, которые оказывает сегодня Учреждение.
Будущим специалистам представлено современное оборудование, позволяющее проводить исследования в соответствии с требованиями национальных и международных стандартов. Специалисты испытательной лаборатории Новороссийского филиала ознакомили студентов с методами определения качества хлебопродуктов. При этом живой интерес у студентов вызвал альвеоконсистограф «CHOPIN» для определения хлебопекарных достоинств муки по реологическим свойствам.
