О несоответствии требованиям стандарта крупы в одном из среднеобразовательных учреждений Волгоградской области

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия с участием специалиста Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» С.В.Локтионовой проведена выездная плановая проверка в отношении одной из общеобразовательных школ Урюпинского района.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия с участием специалиста Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» С.В.Локтионовой проведена выездная плановая проверка в отношении одной из общеобразовательных школ Урюпинского района.

В ходе проверки отобрано 5 проб от партий крупы общей массой 41,5 кг. По результатам исследований установлено, что 2 партии крупы общей массой 30,1 кг не соответствуют установленным требованиям нормативной документации (далее — НД).

Так, в партии гороха шлифованного колотого второго сорта выявлено превышение нормы содержания изъеденных семян, установленной ГОСТ 6201-68 «Горох шлифованный. Технические условия» в значении «не более 1,0%». Фактическое содержание изъеденных семян составило 1,9%.

Партия крупы рис шлифованный первого сорта не соответствовала требованиям Технических условий изготовителя по показателям

— ядра с красными полосками (9,4% вместо «не более 5,0%»),

— сорная примесь (0,48% вместо «не более 0,4%»),

— испорченные ядра (0,4% вместо «не более 0,2%»).

Протоколы испытаний о несоответствии качества крупы установленным требованиям НД переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.