О некоторых итогах работы Воронежского филиала в мае
За минувшую неделю, в период с 8 по 15 мая текущего года, Воронежским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для подтверждения соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки принято в работу 15 заявок. Из них 13 заявок поступило на добровольной основе и 2 — по линии территориального Управления Россельхознадзора.
В ходе исследований предъявленных образцов зерновой продукции специалистами испытательной лаборатории филиала подтверждено соответствие качества и безопасности зерна и продуктов его переработки общей массой 3,23 тыс. тонн, выдано 13 протоколов испытаний, 29 сертификатов качества на партии зернопродуктов общим весом 1,23 тыс. тонн.
Всего с начала 2015 года подтверждение соответствия качества и безопасности получило 425,33 тыс. тонн, на партии зернопродукции выдано 883 протокола испытаний и 2762 сертификата качества.
В соответствии с установленными требованиями технических регламентов Таможенного союза зарегистрировано деклараций соответствия на партии продукции общей массой 490,851 тыс. тонн. А также выдано 4 сертификата соответствия добровольной сертификации по ГОСТ Р на серийный выпуск продукции (мука, отруби).
В указанный отчетный период в испытательную лабораторию Воронежского филиала поступила проба муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта. При исследовании установлено, что мука пшеничная хлебопекарная не соответствуют требованиям ГОСТ 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» по заниженному содержанию клейковины (фактически 24% вместо не менее 28%).
Кроме того, в пробе хлопьев овсяных «Геркулес», предъявленной Управлением Россельхознадзора по Воронежской области, выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по привкусу горечи (установлено путем дегустации сваренной каши) и завышенной кислотности (по факту 6,0 град при норме не более 5,0 град).
Всего сначала текущего года специалистами испытательной лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено около 6 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки.
