В августе отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский Референтный центр Россельхознадзора» в ходе выполнения плана госмониторинга проведено 444 исследования пищевых продуктов. В 54-х пробах обнаружено несоответствие ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011, РКТС №299 по микробиологическим показателям: - в двух пробах говядины обнаружены бактерии группы кишечных палочек; - в 46 пробах молока коровьего, двух пробах говядины превышение общей бактериальной обсемененности; - в восьми пробах молока обнаружено превышение допустимого количества соматических клеток; - в пробе печени свиной обнаружены бактерии рода Сальмонеллы (S. London).
В августе отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский Референтный центр Россельхознадзора» в ходе выполнения плана госмониторинга проведено 444 исследования пищевых продуктов. В 54-х пробах обнаружено несоответствие ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011, РКТС №299 по микробиологическим показателям:
- в двух пробах говядины обнаружены бактерии группы кишечных палочек;
- в 46 пробах молока коровьего, двух пробах говядины превышение общей бактериальной обсемененности;
- в восьми пробах молока обнаружено превышение допустимого количества соматических клеток;
- в пробе печени свиной обнаружены бактерии рода Сальмонеллы (S. London).
