О нарушениях, выявленных проверкой мясокомбината в Одинцовском районе Подмосковья

В январе текущего года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена внеплановая проверка мясокомбината на территории Одинцовского района Московской области. Проверка проводилась с целью выявления, предупреждения и пресечения нарушений обязательных требований законодательства в сфере ветеринарии.

В ходе проверки инспекторами отдела ветеринарного надзора было установлено, что на мясокомбинате принимаются грузы - сырье животного происхождения, по ветеринарными сопроводительным документам, оформленным с нарушениями Приказа Минсельхоза РФ от 16.11.2006 №422.

Холодильные камеры используются с грубыми нарушениями ветеринарно-санитарных требований, а именно:

- между штабелями отсутствуют проходы, доступ к продукции затруднен, партии грузов на момент проверки находятся без технологических проходов и отступов от стен;
- отсутствуют документраные подтверждения проведения лабораторных исследований на эффективность дезинфекции морозильных камер;
- отсутствует подтверждение микробиологического контроля в морозильных камерах хранения мясосырья животного происхождения.

По результатам проверки в отношении юридического лица возбуждено административное дело, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении нарушений.