О нарушениях ветеринарного законодательства, выявленных при проверке убойного цеха
В рамках исполнения поручения заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Дворковича, с целью принятия мер по недопущению заноса и распространения вируса АЧС, специалистом отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области в Киржачском районе была проведена внеплановая проверка индивидуального предпринимателя осуществляющего производство мяса и мясопродуктов.
В рамках исполнения поручения заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Дворковича, с целью принятия мер по недопущению заноса и распространения вируса АЧС, специалистом отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области в Киржачском районе была проведена внеплановая проверка индивидуального предпринимателя осуществляющего производство мяса и мясопродуктов.
В ходе проверки установлено, что индивидуальный предприниматель допустил нарушения требований ветеринарно-санитарных правил при производстве продукции животноводства.
Выявлены следующие нарушения:
- не оборудован дезинфекционный барьер для дезинфекции колес автотранспорта при въезде на территорию убойного цеха для разгрузки животных;
- отсутствуют стерилизаторы для мелкого инвентаря (ножи, мусаты и т.п.) во всех производственных помещениях, используемых для выработки пищевой продукции;
- отсутствует специальная тара для сбора непищевых отходов, имеющая надпись о её назначении и окрашенная в цвет, отличающийся от окраски другого оборудования;
- в холодильной камере на хранении находилась продукция животного происхождения (свиные головы) навалом, непосредственно на полу, соприкасаясь со стенами камеры.
За допущенное нарушение, в отношении предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении, наложен административный штраф. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
