О нарушениях при реализации сырого молока

Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области при проведении контрольно-надзорных мероприятий в городе Гусе-Хрустальном установлен факт реализации физическим лицом молока сырого коровьего без ветеринарных сопроводительных документов.

Согласно Федеральному закону от 12 июня 2008 года №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» физические лица обязаны предъявлять потребителям документы, подтверждающие эпизоотическое благополучие территории в отношении инфекционных и других общих для человека и животных заболеваний - ветеринарный сопроводительный документ (ветеринарное свидетельство формы №2 или ветеринарную справку формы №4), а также довести информацию для потребителя о необходимости обязательного кипячения сырого молока, дате и месте производства (адресе). Сырое молоко, должно пройти ветеринарно-санитарную экспертизу в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка. По результатам проверки виновное лицо привлечено к административной ответственности в виде штрафа.