О нарушении правил обращения животноводческой продукции на рынке

Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в Бессоновском районе области регулярно проводятся рейды на подконтрольной территории по выявлению и пресечению незаконной реализации продукции животного происхождения и сельскохозяйственных животных.

Так, в сентябре текущего года в центре села Пыркино выявлен факт нарушения обязательных требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) жителем г.Пензы. Гражданин Белоусов В. реализовывал животноводческую продукцию (колбасные изделия в ассортименте – 15 кг и копчености из мяса птицы – 10 кг) без каких-либо товаросопроводительных документов, в том числе ветеринарных документов установленного образца. Таким образом, были нарушены правила обращения животноводческой продукции на рынке, а именно пункт 3 статьи 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», согласно которому пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
Необходимо отметить, что условия хранения данной продукции в процессе торговли также были далеки от нормативных. Продавцу, как минимум, необходимо было оборудовать холодильную установку для хранения мясного ассорти, ведь на момент реализации температура окружающего воздуха составляла около 20оС, а это не идеальный режим хранения для колбас и мясных деликатесов. Да и складирование мясного товара на капоте своего автомобиля тоже идет вразрез с ветеринарно-санитарными нормами.
В отношении нарушителя составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ. Товар снят с реализации. С продавцом проведена беседа о правилах реализации продуктов животноводства.