О начале мониторинга зерна нового урожая в Татарстане
Специалисты отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в городе Казани приступили к выполнению работ по мониторингу качества зерна нового урожая. На сегодняшний день обследовано 32% от валового сбора пшеницы, или 337,3 тыс. тонн, по ржи ― 30%, что составляет 156,4 тыс.тонн.
Следует отметить, что качество озимых культур соответствует нормам национальных стандартов, в то время как качество яровых культур имеет худшие показатели. Дождливая погода при обмолоте приводит к увеличению в зерне количества проросших зерен, что отражается на показателе «число падения». Отдельные партии имеют запах, не свойственный здоровому зерну. В ходе обследования установлено, что часть партий зерна по отдельным показателям относится к непродовольственному фонду: в пшенице это 33% от обследованного объема, во ржи ― 30%.
Уборка зерновых культур в Татарстане практически закончена ― обмолочено 91% посевных площадей. Валовый сбор составил около 3-х млн тонн зерна. Объем собранного зерна нового урожая ниже запланированного. Связано это с режимом чрезвычайной ситуации по засухе, введенной в 41-ом районе республики из 43-х. Татарстан страдает от неблагоприятных для сельского хозяйства погодных условий на протяжении последних трех лет. Мешают окончанию уборки и дожди, идущие в республике.
