О лабораторно установленном факте наличие сальмонелл в окуне

Сотрудниками отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям на базе отдыха города Бологое Тверской области во время любительской рыбалки были отобраны пробы окуня. Лабораторный анализ показал наличие сальмонелл в рыбе. Информация о результатах проб направлена в адрес организации и Главному управлению «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области.

Сотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям на базе отдыха города Бологое Тверской области, во время любительской рыбалки были отобраны пробы окуня и направлены для исследования в ФГБУ «Тверская МВЛ».

По результатам лабораторных исследований выявлено несоответствие образца требованиям Решению Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 "О применении санитарных мер в Таможенном союзе" по микробиологическому показателю (сальмонелла).

Информация о результате исследования направлена организации и в Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области. По результату положительного лабораторного исследования на наличие возбудителей инфекционных заболеваний (сальмонелл) сотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления будет проведена внеплановая проверка для выяснения возможных причин обсеменения рыбы опасными бактериями.

Наша справка:

Сальмонеллез - острое инфекционное заболевание, вызываемое бактериями из рода Salmonella, которая является возбудителем брюшного тифа, паратифов, А , В и С, и наиболее распространенных пищевых токсикоинфекций. Заболеваемость сальмонеллезом повсеместно имеет тенденцию к росту. Вспышки часто характеризуются летальностью и могут продолжаться длительное время.