О контроле качества круп, используемых школой-интернатом

В ноябре т.г. специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проведена проверка деятельности Кировской специальной общеобразовательной школы-интерната в части соблюдения требований по обеспечению качества и безопасности круп, закупаемых и используемых для питания обучающихся.

В ходе проведения проверки проконтролировано 303 кг круп, нарушений не выявлено. Закупка бакалейной продукции осуществляется в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации. Также отмечено, что в школе-интернате правильно организовано хранение пищевых продуктов. Крупы хранятся в сухом, хорошо вентилируемом, не заражённом вредителями хлебных запасов складе на деревянных стеллажах и подтоварниках, упакованные в полипропиленовые мешки по 10; 25; 50 кг, с наличием маркировки на каждой упаковке, ведётся систематический контроль температуры и влажности в складском помещении.