О контроле качества круп, используемых районной больницей
В феврале т.г. специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проведена проверка деятельности Кировской центральной районной больницы в части соблюдения требований по обеспечению качества и безопасности круп, закупаемых и используемых для питания больных.
В феврале т.г. специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проведена проверка деятельности Кировской центральной районной больницы в части соблюдения требований по обеспечению качества и безопасности круп, закупаемых и используемых для питания больных.
В ходе проведения проверки проконтролировано 868 кг круп, нарушений не выявлено. Закупка бакалейной продукции осуществляется в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации. Также отмечено, что в больнице правильно организовано хранение пищевых продуктов, крупы хранятся в сухом, хорошо вентилируемом, не заражённом вредителями хлебных запасов складе на деревянных подтоварниках упакованные в полипропиленовые мешки по 50 кг, с наличием маркировки на каждой упаковке, ведётся систематический контроль температуры и влажности в складском помещении.
Кроме этого, в рамках социально-гигиенического мониторинга, от партий круп отобраны 2 образца продукции и направлены, для исследования на соответствие показателям качества и безопасности, в ФГБУ «Тульская МВЛ».
