О контроле качества и безопасности круп, закупаемых для питания учащихся Сосенского Политехнического техникума

В ходе проверки проинспектировано 74,5 кг круп в ассортименте и установлено, что учебным учреждением обеспечен надлежащий входной контроль качества и безопасности пищевой продукции,

В октябре текущего года специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проверена деятельность Сосенского Политехнического техникума Козельского района Калужской области в части соблюдения обеспечения качества и безопасности круп, закупаемых для государственных нужд и используемых для питания обучающихся. В ходе проверки проинспектировано 74,5 кг круп в ассортименте и установлено, что учебным учреждением обеспечен надлежащий входной контроль качества и безопасности пищевой продукции, закупки осуществляются в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации. Хранение круп, упакованных в полипропиленовые мешки по 50 кг, а также в потребительскую упаковку по 800, 900 граммов, организовано в сухом хорошо вентилируемом, не заражённом вредителями хлебных запасов складском помещении на подтоварниках. Ведётся систематический контроль температуры и влажности в складском помещении, нарушений не выявлено.