О качестве зерна нового урожая

В Белгородской области подходит к концу уборка озимых культур. По данным департамента АПК в Белгородской области на 13 августа убрано 96% площадей, занятых под озимую пшеницу, и 95% - под ячмень. Намолочено 1138,6 тыс. тонн, пшеницы и 455,4 тыс. тонн ячменя (за аналогичный период 2014 года - 1303,8 тыс. тонн пшеницы и 699,4 тыс. тонн ячменя). Урожайность озимой пшеницы в среднем по области ниже прошлогодней и составляет 40,4 ц/га (в 2014 г - 52,8 ц/га), ячменя - 31,8 ц/га (2014 г.- 40,5 ц/га), сказались непростые погодные условия: высокая температура воздуха, низкая влажность и сильный ветер.

Самая высокая урожайность зафиксирована в Краснояружском районе – пшеницы 56,9 ц/га, ячменя -54,5 ц/га.
Больше всего зерна (пшеницы и ячменя) – 122,0 тыс. тонн – намолочено в Волоконовском районе, в Новооскольском районе – 112,5 тыс. тонн.
Специалистами филиала ЦОКЗ обследовано 774,4 тыс. тонн пшеницы, или 68,0% от намолоченного объема, из них 48,1% составляет пшеница продовольственная (10,9% - пшеница 3 класса и 37,2% - 4 класса) и 51,9 % - пшеница кормовая.
Ячменя обследовано 295,5 тыс. тонн, из них пивоваренного ячменя 2 класса выявлено 3,8 тыс. тонн или 7,4%.
В этом году наблюдается снижение числа падения, натуры и стекловидности в пшенице, в ячмене пивоваренном - цвет потемневший. Причиной снижения качества стали дожди, прошедшие в начале уборки на большей территории Белгородской области.