О белом зерне — рисе
Краснодарский край производит 83% общероссийского риса. В этом году с площади 129 тыс. гектаров кубанские рисоводы планируют собрать 850 тыс. тонн белого зерна. Несмотря на то, что нестабильная погода и низкие температуры в период всхожести могли отрицательно повлиять на появление всходов, своевременно проведенные мероприятия по защите растений от сорняков и болезней благоприятно сказались на урожае. Рисоводы Кубани рассчитывают на добрый урожай — не менее 65 центнеров с гектара. Весь рис, выращенный в крае, перерабатывается на 40 крупяных предприятиях Краснодарского края.
Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» постоянно отслеживают безопасность и качество рисовой крупы, отправляемой за пределы Краснодарского края. За 8 месяцев текущего года подтверждено соответствие качества и безопасности рисовой крупы в партиях общей массой 58,5 тыс. тонн рисовой крупы, в том числе для внутреннего рынка и на экспорт —27,3 тыс. тонн и 31,2 тыс. тонн соответственно.
В начале сентября текущего года во Всероссийском научно-исследовательском институте риса прошло краевое совещание работников рисоводческой отрасли Кубани, посвященное уборке этой важной крупяной культуры. Разговор шел о проблемах и перспективах отрасли с участием руководителей всех рисоводческих районов края, ученых, агрономов и рисоводов региона.
