Неутешительные результаты проверки общепита

Во исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 08.12.2014 года №705 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 21.11.2014 года №5, специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в городе Кузнецке проведена внеплановая выездная проверка объекта общепита.

В ходе проведения проверки установлено: индивидуальный предприниматель допустил заготовку, хранение для последующей переработки (приготовление горячих блюд) мяса свинины без ветеринарных сопроводительных документов.
По выявленному нарушению составлен протокол по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ и назначен штраф в размере 3000 рублей.
С индивидуальным предпринимателем проведена беседа о том, что закупка мяса свинины и продуктов его переработки без ветеринарных сопроводительных документов грозит распространением такого опасного заболевания, как африканская чума свиней.