За период с 02 по 07 декабря 2013 г. отделом лабораторных исследований зерна, крупы, комбикормов и продуктов его переработки и сертификации ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» исследовано 17 проб зерновой продукции по 60 показателям качества и безопасности. В поступивших пробах подсолнечника выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по показателям - влажность, сорная примесь, кислотное число масла, которые превышают норму в 2-3 раза. Проба гречихи не соответствует требованиям ГОСТ по сорной примеси и влажности, влажность в образце сои выше допустимых норм в 3 раза.
За период с 02 по 07 декабря 2013 г. отделом лабораторных исследований зерна, крупы, комбикормов и продуктов его переработки и сертификации ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» исследовано 17 проб зерновой продукции по 60 показателям качества и безопасности. В поступивших пробах подсолнечника выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по показателям - влажность, сорная примесь, кислотное число масла, которые превышают норму в 2-3 раза. Проба гречихи не соответствует требованиям ГОСТ по сорной примеси и влажности, влажность в образце сои выше допустимых норм в 3 раза.
В сентябре-октябре этого года дождливая погода не позволила сельхозтоваропроизводителям убрать урожай вовремя. Большая влажность стала предпосылкой загнивания корзинок подсолнечника на корню, прорастания зерен гречихи, кукурузы. Масличные культуры попали под ранние заморозки, вследствие чего ухудшилось их качество. Даже при условии, что производители проведут подсушивание убранного урожая и доведут влажность до кондиционных норм – потребительские свойства его не изменятся, а в некоторых случаях и ухудшатся, кроме того, такое зерно нельзя использовать как семенной материал.
