Некачественные зерновые продукты выявлены в детских лагерях
Во второй декаде июля специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено 3259 тонн некачественной продукции.
В ходе плановых выездных проверок детского оздоровительного лагеря и двух детских садов области, проведенных Территориальным Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия с участием специалистов Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», было отобрано 9 проб от партий крупы. Общая масса исследуемой продукции составила 127 кг.
По результатам исследований 5 партий крупы, общей массой 70 кг, признаны не соответствующими требованиям ГОСТ.
Две партии крупы пшеничной полтавской №3 не соответствовали ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, Артек). Технические условия» по показателям: вид, цвет, доброкачественное ядро, крупность.
В крупе ячменной ячневой № 1 фактическое значение крупности составило 54% при норме «не менее 75%» (ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия»). А в крупе гречневой ядрице быстроразваривающейся (пропаренной) первого сорта содержание испорченных ядер составило 0,78% при номе «не более 0,2%» (ГОСТ Р 55290-2012 «Крупа гречневая. Общие технические условия»).
В партии крупы пшено шлифованное, выработанное по ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия», некачественными показателями стали доброкачественное ядро, битые ядра, сорная примесь.
Протоколы испытаний о несоответствии качества крупы установленным требованиям переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.
Кроме того, при подтверждении соответствия партии пшеницы 3 класса условиям поставки на экспорт, специалистами филиала выявлено наличие зараженности вредителями хлебных запасов – малым мучным хрущаком в количестве 1 эк/кг (I степень зараженности). В соответствии с требованиями ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» зараженность вредителями не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени. После фумигации партии пшеницы заказчику выдан сертификат качества.
