Некачественные крупы
В ходе проведения надзорных мероприятий за пять месяцев 2014 года сотрудниками отдела надзора за качеством и безопасностью зерна Управления Россельхознадзора по Липецкой области проведены проверки законодательства РФ о качестве и безопасности пищевых продуктов, направленных на обеспечение качества, безопасности и условий хранения круп при организации питания детей, обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, при организации общественного питания г.Липецка и Липецкой области.
В ходе проведения надзорных мероприятий за пять месяцев 2014 года сотрудниками отдела надзора за качеством и безопасностью зерна Управления Россельхознадзора по Липецкой области проведены проверки законодательства РФ о качестве и безопасности пищевых продуктов, направленных на обеспечение качества, безопасности и условий хранения круп при организации питания детей, обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, при организации общественного питания г.Липецка и Липецкой области.
При проведении контрольных мероприятий проверено 103060 кг крупяной продукции. В ходе проведения проверок специалистами отдела отобраны 44 контрольные пробы круп, вызывающие сомнение по качеству для лабораторных исследований, которые были направлены в подведомственную лабораторию Россельхознадзора ФГБУ « Тульская МВ ». По результатам проведенных испытаний, установлено, что 25690 кг не соответствуют требованиям государственных стандартов. Причиной этому является недобросовестная работа изготовителей крупяной продукции, поставщиков, которые поставляют крупы, несоответствующие требованиям нормативных документов.
Так, в ходе проведения надзорного планового мероприятия проверки качества и безопасности круп, хранящихся в складе ООО « Купол » выявлена нестандартная продукция:
-крупа пшеничная (« Артек ») в количестве 810 кг по влажности, по содержанию доброкачественного ядра, по мучке;
-крупа пшеничная шлифованная (из мягкой пшеницы) в количестве 3375 кг по влажности.
Специалистами отдела надзора за качеством и безопасностью зерна выданы предписания, некачественные крупы сняты с реализации, виновные должностные лица подвергнуты административному взысканию по ст.7.18 КоАП РФ в виде штрафа.
