Небезопасный школьный обед

При проведении плановых проверок в отношении Муниципальных казенных образова-тельных учреждений Горшеченского района (2 школы), в пищеблоках сотрудниками МРО п.Кшень были выявлены нарушения ветеринарного законодательства.

Для приготовления питания школьников использовалась продукция животного происхождения (фарш куриный, окорочка куриные, рыба свежемороженая) без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. На момент проверки часть продукции уже использовали для приготовления пищи. От оставшейся части были отобраны пробы и направлены в референтный центр для исследования, которое показало превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что говорит об обсеменённости продукции микроорганизмами.

Выявленное нарушение способствуют причинения вреда жизни, здоровью детей. Должностные лица школ привлечены к административной ответственности по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении выявленного нарушения.