Специалисты Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея предупреждают о том, что торговля вне рыночной территории является незаконной, а реализуемая продукция не проходила ветеринарно-санитарную экспертизу, и, следовательно, никто не гарантирует ее безопасность. Существует вероятность не только отравления, но и заражения рядом особо опасных заболеваний, в том числе бруцеллезом.
Специалисты Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея предупреждают о том, что торговля вне рыночной территории является незаконной, а реализуемая продукция не проходила ветеринарно-санитарную экспертизу, и, следовательно, никто не гарантирует ее безопасность. Существует вероятность не только отравления, но и заражения рядом особо опасных заболеваний, в том числе бруцеллезом.
Молочные продукты могут быть причиной микробных пищевых отравлений и, в первую очередь, стафилококкового токсикоза. Его возбудителями являются золотистые стафилококки, попадающие в молоко от коров, больных маститом. Употребление молока от таких животных не допускается. Но часто мастит проходит в скрытой форме, и выявить его наличие возможно только при лабораторном исследовании. Специалисты Управления призывают граждан не приобретать молочные продукты вне специально отведенных для этого мест, а купленное на рынке сырое молоко подвергать обязательному кипячению.
