Не безопасный для здоровья фарш
При осуществлении мероприятия по контролю соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ гражданами на ярмарках выходного дня в п.Золотково, Гусь-Хрустального района государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области выявлено следующее нарушение.
При осуществлении мероприятия по контролю соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ гражданами на ярмарках выходного дня в п.Золотково, Гусь-Хрустального района государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области выявлено следующее нарушение.
Гражданка Кабелкова Н.Н., осуществляла реализацию мясного фарша и сала соленого, домашнего приготовления, чем нарушила п.6.3 Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, согласно которому не разрешается продажа и не подлежат экспертизе сушеное мясо, мясной фарш, котлеты, колбасные изделия (кровяная, ливерная, жареная и др.), зельцы, копчености, а также другие изделия и мясные полуфабрикаты домашнего приготовления. Со слов продавца, из оставшегося нереализованного мяса она изготовила фарш в неизвестных по санитарным правилам условиях.
Своими действиями нарушитель создала угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей, распространения инфекционных заболеваний.
Фарш сомнительного качества снят с реализации.
По факту выявленного нарушения в отношении гражданки составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ. Наложен штраф.
