Нарушения ветеринарного законодательства на убойном пункте

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведена плановая проверка соблюдения ООО «Агростиль» (Усть-Калманский район, Алтайский край) требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведена плановая проверка соблюдения ООО «Агростиль» (Усть-Калманский район, Алтайский край) требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. Данное предприятие занимается убоем сельскохозяйственных животных, реализацией мяса и субпродуктов. Выявлены нарушения правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, санитарных правил для предприятий мясной промышленности. Рабочее место для опорожнения желудков не выделено отдельно и не отгорожено перегородкой для снижения риска загрязнения туш и иных продуктов убоя содержимым желудочно-кишечного тракта. Для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря отсутствуют трехсекционные ванны с подводкой горячей и холодной воды. Рабочее место и помещение для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы не оснащено, микроскопом, биологическим компрессориумом, сигнальной системой для остановки процесса убоя при выявлении заразной болезни. Нарушитель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, предприятию выдано предписание об устранении выявленных нарушений.