Наличие документов - гарантия качества и безопасности продукции

Госинспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия проведены проверки хозяйствующих субъектов, занимающихся закупкой и хранением продукции животного происхождения.

При проверке общества с ограниченной ответственностью «Главный» сотрудниками Россельхознадзора на хранении выявлена мясная продукция (котлеты в количестве 36 кг) без ветеринарно-сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность.
Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
По факту выявленного нарушения должностными лицами Россельхознадзора составлен протокол по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ. Продукция снята с реализации.