Найдены микробы в артезианской воде и плесень в орехах!
В период с 08.05.2014 - 15.05.2014г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы федерального государственного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания и выявлено 3 положительных результата
В период с 08.05.2014 - 15.05.2014г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы федерального государственного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания и выявлено 3 положительных результата:
При исследовании воды артезианской разливаемой через сеть автоматов по розливу воды в тару потребителей – выявлено превышение общего микробного числа в 2-х пробах. Исследования проводились согласно требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01.
Общее микробное число.
Этот показатель учитывает общее число мезофильных аэробных и факультативно- анаэробных микроорганизмов, способных образовывать колонии на питательном агаре при температуре 37оС в течение 24 часов.
Общее микробное число является индикатором общей бактериальной загрязненности воды.
Норматив для питьевой воды требует, чтобы число бактерий было не более 50 единиц (КОЕ/мл).
При исследовании кедрового ореха выявлено превышение плесеней.
Большинство плесеней являются токсинообразующими, т. е. способными вырабатывать микотоксины — яды, присутствие которых в пище не только нежелательно, но и зачастую опасно. В условиях длительного хранения вещества, вырабатываемые плесенью, проникают по всему продукту. Предполагаемые последствия пренебрежения советами специалистов — возможная аллергия (реакция повышенной чувствительности).
