На эти котлеты документов не нашлось

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия в ходе проведения проверки выявлены нарушения в деятельности индивидуального предпринимателя Гришиной Т.В. занимающейся хранением и реализацией мясной продукции в Котельниковском районе Волгоградской области.

На момент проверки у предпринимателя на хранении находилась продукция животного происхождения (котлеты мясные со свининой) без ветеринарных сопроводительных документов.
Между тем, все продукты животноводства (в т.ч. мясо, мясопродукты, мясосодержащие полуфабрикаты) должны проходить ветеринарно-санитарную экспертизу. Ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении, выдаются по результатам проведения такой экспертизы.
За допущенные нарушения инспекторами Россельхознадзора предприниматель привлечена к административной ответственности. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.