На тульском мясоперерабатывающем предприятии выявлены нарушения ветеринарно-санитарных правил
Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена плановая выездная проверка одного из тульских мясоперерабатывающих предприятий.
В ходе надзорных мероприятий специалистами отдела ветеринарного надзора было установлено, что предприятие не обеспечило организацию текущего ремонта производственных помещений (нарушена целостность покрытия полов и стен в производственных цехах), качественную дезинфекцию досок для разделки мяса, наличие стерилизатора для ножей, а также организацию мойки и стерилизации инвентаря: ножи хранились на настенных магнитодержателях со следами засохших остатков мясопродуктов. Следы засохших остатков мясопродуктов были также обнаружены на деталях фаршмашины.
По фактам нарушений ветеринарного законодательства постановлением Управления Россельхознадзора от 05.12.2013 юридическое лицо привлечено к административной ответственности в виде наложения штрафа, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
