На молоко отсутствовали документы

В марте 2015 года при проведении рейдового мероприятия по местам реализации поднадзорной продукции (сезонная ярмарка) физическими лицами в г.Пензе специалистами отдела госветнадзора на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области выявлено, что гражданин допустил нарушение обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии: на реализуемое молоко коровье сырое в количестве 10 литров отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы.

Молочная продукция без ветеринарных документов, не прошедшая лабораторный контроль, создает угрозу здоровью и жизни потребителей. В данной продукции не исключен факт наличия патогенной микрофлоры, болезнетворных микроорганизмов, возбудителей заболеваний, общих для человека и животных. Указанное нарушение может стать причиной возникновения пищевых токсикоинфекций у людей.
По итогам рейда в отношении нарушителя составлен протокол по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ, предусматривающей ответственность лиц за нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства.