На финишной прямой

На финишной прямой

По информации Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», уборка озимых культур в регионе подходит к концу. На сегодняшний день зерновые убраны с 95% площадей. Всего намолочено 2,8 млн тонн зерна.
Традиционно преобладающей культурой в производстве зерновых остается пшеница. В нынешнем году ее уборочная площадь составляет 60% (1098,09 тыс. га) от общей площади, занятой зерновыми.
На 1 августа обмолочено 90% от уборочной площади пшеницы, валовой сбор составил 2,5 млн тонн. Урожайность озимой пшеницы в среднем по области составляет 25,4 ц/га, а яровой – всего лишь 10,3 ц/га.
Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» уже приступили к обследованию качества пшеницы нового урожая. Специалисты отмечают, что практически вся проверенная пшеница относится к продовольственной.
Качество пшеницы нового урожая характеризуется высоким содержанием массовой доли клейковины и белка. Но по состоянию влажности и содержанию сорной примеси зерно сухое и средней чистоты.