Молочно-товарные фермы допускают нарушения при производстве молока

Управлением Россельхознадзора проинспектирована деятельность животноводческих ферм ИП Гавренкова и ТнВ «Возрождение», расположенных в Рогнединском районе Брянской области.

В результате установлено, что данными производителями не обеспечивается качество и безопасность производимой продукции.

Отсутствуют необходимые технологические средства, предназначенные для мойки и дезинфекции животноводческих помещений и молочного оборудования.
Мероприятия по дезинфекции, дезинсекции, дератизации производственных помещений и оборудования производятся некачественно и нерегулярно.

В ходе контроля выявлено, что в дойных стадах имеются коровы пораженных маститом. Однако предприятиями не разработана и не действует система мер, направленных на недопущение поступления небезопасного молока в общем удое.

Нарушения, установленные в ходе поверки, отразились на безопасности производимых молочных продуктов.

По результатам экспертиз референтного центра Россельхознадзора ФГБУ «Брянская МВЛ» в образцах «молоко коровье сырое» установлено несоответствие требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по микробиологическим показателям «КМАФАнМ».

По фактам выявленных нарушений в отношении должностных лиц возбуждены административные дела по ч.8 ст. 19.5.КоАП РФ. Выданы предписания об устранении нарушений.