Мяссервис не проводит бактериологический контроль выработанных туш

Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям проведена внеплановая выездная проверка мясоперерабатывающего предприятия ООО «Мяссервис» (Курская область, Курский р-н).

В ходе проверки установлены факты нарушения требований ветеринарного законодательства: на предприятии отсутствует гардеробная для спецодежды, бельевая, сушилка для одежды и обуви, не представлена документация, определяющая периодичность проведения дезинфекции, не проводится бактериологический контроль выработанных туш.

За данное административное правонарушение, предусмотрена ответственность по ч. 1.ст.10.6 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства», по ч.1. ст. 14.43 КоАП РФ «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов».

По результатам проверки составлены протоколы об административных правонарушениях, вынесены постановления о привлечении виновных должностных лиц к административной ответственности виде штрафа на сумму 13 000 рублей.