Мясное сырье без документов может нести опасность

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия, при проведении контрольно-надзорных мероприятий в г. Волгограде, выявлены нарушения ветеринарного законодательства в деятельности индивидуального предпринимателя Рыбина А.Е, занимающегося хранением и реализацией мясной продукции.

Специалистами Управления обнаружено, что в холодильной камере цеха полуфабрикатов предпринимателем осуществлялось хранение диафрагмы свиной (весом 1400 кг) без ветеринарных сопроводительных документов. Напомним, что отсутствие ветеринарных сопроводительных документов является нарушением ветеринарного законодательства РФ, эти документы подтверждают эпизоотическое благополучие места выхода продукции и её безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.
Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия предприниматель привлечен к административной ответственности в виде штрафа.