Мясная продукция требует строгого соблюдения правил!

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения ветеринарного законодательства в Городищенском районе Волгоградской области.

Нарушения были выявлены в ходе проверки деятельности индивидуального предпринимателя Лыпко В.В., занимающегося производством, хранением и переработкой мясной продукции. Несмотря на требования Закона РФ «О ветеринарии», а также «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности», на территории предприятия нет ровного, асфальтированного покрытия дорог, загонов, путей прогона скота, которое было бы легкодоступно для мойки и дезинфекции. Нет специально оборудованной площадки для обеззараживания навоза, которая должна быть согласованна с надзорными органами, нет бытовых помещений для работников производственных цехов (санпропускников). Уборочный инвентарь, вопреки ветсантребованиям, не хранится в специальных кладовых (шкафах). Отсутствовал у предпринимателя план по проведению дезинфекции и дезинвазии, в котором были бы отражены сроки, методы и режимы их проведения.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий специалистами Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия на предпринимателя наложено административное наказание в виде штрафа. Также выдано предписание об устранении выданных нарушений.